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減脂變健康超簡單 4個日常煮食小改變方法@米施洛營養師專欄

【減肥陷阱】7大節日飲食法則防墮增磅陷阱 營養師教自製3款低脂健康美食【內附食譜】

減脂變健康超簡單 4個日常煮食小改變方法@米施洛營養師專欄|食是食非

以往大吃大喝後,可以多做運動去減磅,但近期疫情嚴峻,健身室都要暫休,大家在節日期間的飲食,如何避免跌入高脂和高糖的飲食陷阱,以減致肥機會?若想在家自製假日美食,營養師也有幾款食譜推介。 傳統的party food,總離不開煎炸食物香腸、Pizza、扒類和焗意粉焗飯等,香港營養師學會認可營養師兼「家營營養中心」創辦人吳耀芬(Kathy),就提醒大家要注意以下各點。

卡邦尼意粉的醬汁,高脂高熱量。

1.意粉的熱量主要來自醬汁材料。她指出,意粉一般用上大量高脂的淡忌廉、煙肉、全脂芝士等食材煮成的醬汁,例如卡邦尼醬汁等,較高脂及高熱量,建議大家盡量少吃。

2.近骨的肉類的脂肪含量較高,例如燒排骨、雞翼、羊架等。大家宜選擇進食去皮火雞胸肉、牛扒、豬扒及雞扒等較健康的肉類。

煙肉腸仔芝士屬高脂食材 3.坊間出售的Pizza,大部分都加入了煙肉丶腸仔及芝士等高脂食材,熱量較高,她建議只吃1至2件。

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