天冷了就要來吃熱鍋-高雄小媳婦鐵鍋燉

目前全台唯一一家絕無二間的東北哈爾濱美食
就位于高雄左營區-小媳婦鐵鍋燉
老闆娘是東北黑龍江人遠嫁來台灣的哈爾濱姑娘
進而引進道地東北秘製鐵鍋、桌椅等促成一間小餐館
鍋底均有附玉米、大豆芽、紅白蘿蔔、小白菜
通通融合在大鐵鍋內細火慢燉,口感上很特別!

鐵鍋湯頭有分三種:東北味、原味、人情味
(湯頭均添加八角、豆瓣醬、醬油、辣椒)

如果以不太吃辣的人可能就稍微的辣度而已
東北口味:道地濃郁,偏鹹,重口味人選
原味:有調整過,偏適中,台灣人口感
人情味:屬較清爽,偏清淡口感人選

玉米餅(目前凡點鍋免費享有)
是獨家老麵手工揉麵製作
當然也是他們家必吃品項呀!
(老少皆宜口感焦香蓬鬆帶甜的發酵餅)
這道餐點是由店員直接徒手貼上鑄鐵鍋內緣隨即蓋上鍋蓋蒸上四分鐘後,便可沾著鍋內湯汁一起享用。
還有還有也是必吃的;豬皮凍冷盤,搭配特調辣醬油

鍋底價位如下(包含鍋底料,適合2-3人享用)
排骨燉雞爪$799
小雞燉蘑菇$799
排骨頓鮮魚(需提早預定)$960
牛腩鐵鍋燉$990
套餐:
四人套餐$2000(可任選兩種湯頭)
酸菜燉大鵝$3680(需提前預訂)
單點類:
玉米餅(四入)$100
乾豆皮$100
玉米麵條$100
(麵條是用玉米下去製作而呈現黃色)

它們家還有其他麵食與涼拌、飲品哦!
如果真的無法吃辣的朋友
翡翠百財水餃(手工桿皮)10顆$70
小媳婦特色打鹵乾拌(麵/飯)$70
北方辣醬拌麵$50
正宗老北京烏梅汁$150/壺

小媳婦鐵鍋燉
地址:高雄市左營區華夏路983號
(新光國小斜對面)
電話:(07)345-6909
11:00-14:30,16:30-21:30
/每週二固定公休/無低消/

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