飲牛奶免肚瀉方法!日本醫生詳解:有補鈣+增高+解酒功效
唔少人飲牛奶會肚屙,但原來注意一下飲法,就唔會引致肚瀉!牛奶仲有消暑、解酒、降血糖等好處!一齊睇睇日本節目的醫生點拆解大眾對牛奶嘅疑惑,同牛奶嘅營養價值啦! 關于飲牛奶的5大疑惑
飲牛奶迷思1. 飲牛奶會肚瀉?
的確,成日會聽到有人話飲牛奶會飲壞肚,一飲就瀉。醫生就話,一飲牛奶就瀉嘅人,係有「乳糖不耐癥」,意即小腸內能分解乳糖嘅酵素含有量較少,而呢類人士唔係唔飲得牛奶,只係需要多少少步驟。

有人飲牛奶冇事,但有人飲完會肚瀉?
(圖片來源:《林修の今でしょ!講座》截圖)
飲牛奶不肚瀉嘅飲法1:逐啖逐啖慢慢飲。
(圖片來源:《林修の今でしょ!講座》截圖)
但將牛奶整熱,又會唔會令營養流失?醫生指出,維他命C一經加熱就會流失,但牛奶中所含嘅維他命C本來就唔多,其他營養成分亦唔會因加熱而流失,所以可以放心加熱飲用。另一方面,亦有料理係使用牛奶製作嘅,例如奶油燉菜咁,唔習慣飲牛奶嘅人,都可以透過食其他料理吸收牛奶嘅營養。
醫生就話,一飲牛奶就瀉嘅人,係有「乳糖不耐癥」。乳糖需經由小腸嘅酵素分解,才可被身體吸收。(圖片來源:《林修の今でしょ!講座》截圖)
飲牛奶唔飲壞肚嘅方法有2種 分解乳糖嘅酵素成分較少嘅人,飲牛奶會容易肚瀉。飲牛奶唔飲壞肚嘅方法有2種,一係逐啖逐啖咁慢慢飲,一係將牛奶溫熱後再飲。

原來呢層「皮」,係蛋白質嚟嘅!記得以後要飲埋呀!
(圖片來源:《林修の今でしょ!講座》截圖)
飲牛奶迷思2. 飲牛奶會高? 童年時實有被長輩叫飲多啲牛奶,因為飲多啲有機會長高。
醫生就話,呢個唔係謠傳,係實話嚟!牛奶含有豐富鈣質同蛋白質,可增進肌肉同骨骼發展。尤其睡前飲一杯,功效更為顯著。

飲牛奶不肚瀉嘅飲法2:將牛奶加熱後再飲。
牛奶加熱後,表面嗰層「皮」又係啲咩嚟嘅呢?原來呢層「皮」,係蛋白質嚟嘅!唔知大家有冇好似嘉賓,大塚寧寧咁整走層「皮」先飲呢?如果之前係會整走嘅,記得以後唔好喇!醫生話飲埋佢,唔好浪費呢層營養。
牛奶含有豐富鈣質同蛋白質。












